• Bruidstaart


    De vraag had al vaker geklonken, ‘Fen…maak je ook bruidstaarten?’, met als vast antwoord nee daar begin ik niet aan, want wat lijkt me dat een gestress.
    Op een verjaardag kreeg ik een gesprek met iemand, die vertelde over haar bruiloft ruim 12 jaar geleden waarbij er geen bruidstaart was en dat vond dat zij nog steeds jammer, maar….over een paar maand zijn we 12,5 jaar getrouwd en dan doen we dat moment over.

    En inderdaad jullie raden het al..ik ben gevraagd om dat te doen en ik gunde deze mensen zo een mooie bruidstaart dat ik ben gezwicht en het ben gaan zien als een uitdaging.
    Checklist:
    * Hoeveel personen?
    * Hoeveel lagen?
    * Welke smaken en kleuren?
    * Versiering en decoratie
    * Waar bezorgen?
    * Dag vrij vragen
    Op al deze vragen een antwoord gekregen en er konden inkopen gedaan worden en een planning werd gemaakt.
    Ik had alles zo goed in m’n hoofd dat ik dus geen stress heb gehad, het werd een 3 laagse naked bruidstaart, dus een taart zonder fondant en in plaats daarvan smeer je de biscuits af met botercrème en decoreer je in dit geval met rood fruit en bloemen.

    Op een vrijdagavond, alles in de auto gemeten ben ik die kant op gereden en heb de taart op locatie gestapeld en gedecoreerd en ik was blij met het eindresultaat en de mensen met mij en de smaken waren heerlijk.

     

    Wil je meer informatie over bruidstaarten? Doe me dan even een berichtje…

     

     

     

  • Kerst 2017


    The most wunderful time of the year…
    De kerstboom staat hier bijna, een heerlijke tijd, tevens ook een drukke tijd.

    Wil je iets lekkers bestellen voor de Kerstdagen? Denk aan een overheerlijke tulband of een heerlijke punt chocolade taart of een heerlijk blokje brownie met karamel en een vleugje zeezout…
    Bestel op tijd, laat wat van je horen, vragen staat vrij…

    VOL=VOL

  • Mijn eerste blog


    En ja hoor…Vleugje van Fen zit in de lucht!

    Het had wat voeten in de aarde maar het is een feit dat ik dan nu een echte eigen website heb, waar ik supertrots op ben.
    Ik ben zeker nog niet klaar (ofwel ernstig perfectionistisch), dus je ziet nog wat fouten qua grootte van foto’s en alles is nog niet helemaal bijgewerkt, dat hoop ik deze week af te ronden.

    1 mei 2017 ben ik voor mezelf begonnen met een Vleugje van Fen en wat heb ik daar een lieve leuke reacties op gekregen en heel veel bestellingen, wat een uitdagingen heb ik al gedaan en staan nog in de planningen, ik had nooit durven dromen dat het zo goed zou gaan en zo hard zou lopen dat ik soms ook al nee heb moeten verkopen, wat ik persoonlijk erg moeilijk vindt, maar jullie moeten begrijpen dat ik 2 dagen per week nog werk en m’n gezin heb en ik heb gezegd: ‘bakken moet mijn hobby blijven en niet iets dat moet’, maar wat een leuke opdrachten en wat wordt ik er enthousiast van.|
    Bedankt allemaal…jullie zullen nog veel van mij horen en zien.
    Gisteren heb ik trouwens nog een superleuke drip cake gemaakt voor een meisje van 3 jaar, zeker nog niet perfect maar ben er toch trots en tevreden op en over.

    Ik zal nu en dan gaan bloggen als de tijd het toelaat…en uiteraard de roomboterlucht is het huis niet uit te slaan…

    Liefs Fenneke